为进一步加强校园食品卫生安全工作,强化学校监管措施,严防严管严控学校食品安全风险。5月8日,总务处公共卫生服务中心联合餐饮服务中心、综合办公室组成专项检查组对校内经营商铺食品卫生安全进行了全面检查。
检查组察看了每家商铺的营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证等证件,对食品经营许可范围进行详细比对,对从业人员晨午检及操作卫生规范进行重点督查。仔细检查各商铺食品进货记录及在售食品保质期、重点检查过期食品处理情况记录、水质检查记录、冷藏食品温度是否达标、是否启用防蚊设备等问题,同时加强对食品安全规定及相关知识的教育宣传。对现场发现的问题,当场提出整改要求,并责令限时整改,后续复查。
通过对校内食品销售点、生产点、代销点等亲自走访,实地检查,落实责任,切实教育,进一步加强了校内商铺负责人对食品卫生安全的重视力度,增强了相关工作人员的食品安全意识。
此次检查也进一步加强了校内各商铺对食品卫生安全的重视,对检查中发现的问题积极配合整改。总务处将食品卫生安全检查工作常态化、制度化,切实提高校内商铺食品卫生安全水平,保障广大在校师生食品安全。